Lebensmittel Verschwendung

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Kommentare

Dr. Hans-Peter am 16:15 Uhr 16.10.2011 :
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gabriele am 11:21 Uhr 13.10.2011 :
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Gernot am 12:53 Uhr 15.6.2011 :
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Ab in die Tonne: Lebensmittel Verschwendung

Lebensmittel Verschwendung, das Video der Woche: Die Banane gefällt mit ihren Duckstellen nicht mehr, der Jogurt läuft heute ab. Also ab in die Tonne damit! So geht es nicht gerade selten in europäischen Haushalten zu, wie das Video der Woche zeigt. Schätzungsweise landen jährlich ungefähr zwei Millionen Tonnen an Lebensmitteln im Abfall, und das obwohl sie nicht schlecht sind. Das Video der Woche macht klar: Lebensmittelverschwendung ist keine Seltenheit. Es macht uns hier und da nichts aus, übriggebliebenes Essen oder abgelaufene, aber noch genießbare Produkte einfach weg zu schmeißen.

Um die ?100 werden in jedem Haushalt so jährlich in die Tonne geworfen.

Doch die größten Lebensmittelverschwender sind nicht Privathaushalte, sondern Supermärkte. Pro Tag wirft ein Supermarkt um die 45 Kilo Lebensmittel weg. Dazu gehören vor allem Obst und Gemüse, dass sich nicht mehr gut zum Verkauf eignet, Produkte, die laut Ettiket nicht mehr haltbar sind und Backwaren, die den Tag über keinen Käufer finden. Alle diese Lebensmittel landen im Abfall und das obwohl sie noch genießbar sind. Einige Supermärkte gehen zumindest der Lebensmittelverschwendung damit entgegen, dass sie die genießbaren, aber unverkäuflichen Waren an Tafeln für Bedürftige Spenden, doch das ist eher Ausnahme als Regelfall.

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Tonne, Lebensmittel, Essen,